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Écologie humaine

7e et 8e années:


La couture

La couture est offerte au premier semestre pour 2 heures par semaine.  Ce cours consiste de l'apprentissage :

 

  •         des instruments de coutures et comments'en servir
  •         les coutures à la main
  •         la machine à coudre et la surjeteuse
  •         les coutures à la machine
  •         l’utilisation d'un patron commercial pour confectionner un vêtement
  •         connaître et suivre les directives
  •         connaissances générales : règles de sécurité, parties et fonctionnement des  machines à coudre, patron et symboles,          types d'étoffes et les symboles d'entretiens

 

projets: coussin, tablier,gilet de sport avec capuchon, pantalons et quelques petits projets utilisant nos connaissances de couture à la main, à la machine , poser une glissière,faire une boutonnière entre autres.


La cuisson

La cuisson est offerte au deuxième semestre pour 2 heures par semaine.  Ce cours consiste de l’apprentissage :

 

  •            connaître les instruments dans les cuisines, (manuelles et électriques) comment s'en servir
  •         apprendre à cuire des recettes simples qui sont nutritives 
  •         apprendre les règles de sécurité, propreté et d'alimentation saine 
  •         travailler en groupe
  •         lire, comprendre et exécuter la recette
  •         connaître les pratiques générales dans les établissements publiques (par ex.restaurant)